肉炒甘蓝香菇的营养价值是什么

肉炒甘蓝香菇是一道常见的家常菜，其主要原料是甘蓝和香菇，并加入了猪肉一起炒制。以下是这道菜可能带来的营养价值：

1、甘蓝富含维生素C、维生素K、纤维素、钙、钾等营养素。其中，维生素C有助于促进免疫系统健康，维生素K则对骨骼健康有益。

2、香菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，富含多种必需氨基酸和不饱和脂肪酸，有助于维持身体健康。

3、猪肉是一种富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的食品，可以提供人体所需的多种营养素。

总的来说，肉炒甘蓝香菇是一道营养丰富的家常菜，可以为人体提供多种营养素，有助于维持身体健康。但是，需要注意的是，在炒制过程中应该少油、少盐，以保持健康的饮食习惯。