食用生蜂蜜会导致中毒吗

一般来说，适量食用生蜂蜜不会导致中毒。然而，生蜂蜜中可能含有一些病原体和细菌，食用不当可能会引起食物中毒。

蜂蜜是一种天然食品，通常是由蜜蜂采集花蜜酿造而成。生蜂蜜是指没有经过加工和处理的蜂蜜，可能含有一些细菌和病原体，如肉毒杆菌。这些细菌和病原体在蜂蜜中可能会繁殖，如果食用了含有大量病原体的蜂蜜，可能会导致食物中毒。

此外，一些人可能对蜂蜜中的花粉过敏，食用生蜂蜜可能会引发过敏反应。

因此，为了避免食物中毒和过敏反应，建议食用经过加工和处理的蜂蜜，确保其安全和卫生。