偶尔误食红薯会引发癌症吗

偶尔误食红薯不会引发癌症。

红薯是一种营养丰富的食物，含有膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、锰等营养素。适量食用红薯有益于身体健康，但过量食用可能会导致腹胀、胃肠不适等问题。

癌症是一种慢性疾病，通常是由于长期暴露于致癌物质、遗传因素、不良生活习惯等多种因素共同作用的结果。偶尔误食红薯不会对身体健康造成显著影响，也不会直接导致癌症。

因此，建议适量食用红薯。同时，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、适量运动、合理膳食等，也有助于降低患癌症的风险。