什么种类的植物油长期食用有害

一般来说，适量摄入植物油可以补充人体所需的营养成分，但长期单一食用某些植物油可能会对健康产生影响。例如：

1、椰子油：椰子油中含有大量的饱和脂肪酸，长期摄入过多可能会升高体内胆固醇水平，不利于维持身体健康。

2、棕榈油：棕榈油中的饱和脂肪酸含量也很高，长期大量食用可能会升高身体的胆固醇水平，不利于维持身体健康。

总之，建议选择多种植物油，轮换食用，避免营养成分摄入单一，以确保摄入的营养均衡。