应选择海盐还是矿盐作为日常食用盐

海盐和矿盐都可以作为日常食用盐，选择哪种取决于个人口味和营养需求，但总体来说，他们在营养价值和健康影响上的差异并不显著。

海盐和矿盐的主要成分都是氯化钠，它们在食用中的主要差异在于矿物质含量和口感。海盐是通过海水蒸发得到的，含有微量的钙、钾、镁等矿物质，口感略微咸鲜；矿盐是从地下矿石中开采出来的，经过精制处理后，矿物质含量较少，口感纯正。

然而，这些微量矿物质的含量并不足以对人体健康产生显著影响。在日常饮食中，人们从其他食物中获取的矿物质远远超过从盐中获取的量。因此，从营养角度看，海盐和矿盐的差别并不大。

无论选择哪种盐，都应注意适量。长期食用过量的盐，可能会增加患高血压和心脏病的风险。一般建议，成年人每天食盐摄入量应控制在5克以内。