腮腺炎患者可以食用猪血吗

流行性腮腺炎患者可以适量食用猪血。

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，主要表现为腮腺肿大、疼痛等，疾病期间的饮食以清淡、易消化、富含营养为原则。

猪血是一种常见的食材，富含蛋白质、铁、锌、钴等营养物质，有助于补充疾病期间的营养需求，可以适量食用。

但在食用猪血时需要注意，应选择新鲜、优质的猪血，烹饪时需做熟，避免引起消化不良。

此外，流行性腮腺炎患者还应注意休息，避免过度劳累，保持口腔清洁，多饮水，遵医嘱规范治疗。