天麻炖鹅蛋的功效作用

天麻炖鹅蛋是一种美食，不具有药物的功效和作用。

天麻是药食两用的食材，鹅蛋是一种营养丰富的高蛋白类食物，两者一起炖食时可以为人体提供蛋白质、各种矿物质和微量元素、维生素等营养成分。

天麻中含有丰富的天麻素、氨基酸等，含有多种微量元素，以铁含量最高，其次还有氟、锰、锌、碘等。此外天麻中含有维生素A类物质、微量生物碱、黏液质等成分。

每100g鹅蛋，含有蛋白质11.1g，脂肪15.6g，碳水化合物2.8g，胆固醇704mg，总维生素E4.5mg，磷130mg，钙34mg等。

吃天麻炖鹅蛋，可以为身体提供能量，还可以为身体提供多种维生素和矿物质。

如果对天麻或者鹅蛋过敏，则不可以吃天麻炖鹅蛋。