水鱼过敏是什么原因

水鱼过敏是指人体对水鱼的蛋白质过敏，通常是由于免疫系统对水鱼蛋白质的异常反应导致的。

人体的免疫系统通常会识别进入体内的外来物质，如细菌、病毒等，并对其进行攻击以保护身体。但是，对于某些人来说，水鱼的蛋白质可能会被误认为是有害物质，导致免疫系统产生异常反应，释放出一些化学物质，如组胺，引起过敏症状。

水鱼过敏的症状通常包括皮肤发红、瘙痒、呼吸急促、咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、眼睛发红、皮疹等。严重的过敏反应可能导致呼吸困难、血压下降、意识丧失等，甚至危及生命。

如果对水鱼过敏，应避免食用或接触水鱼，如不慎接触或食用，出现过敏反应，应及时就医，进行紧急处理，以免发生危险。