皮蛋瘦肉粥是高蛋白食物吗

皮蛋瘦肉粥并不属于高蛋白食物。

高蛋白食物是指富含蛋白质的食物，蛋白质是构成人体组织的重要物质，也是维持人体正常代谢和各种活动所必需的。高蛋白食物通常包括肉类、鱼类、豆类、蛋类、奶制品等。

虽然皮蛋瘦肉粥中的瘦肉和皮蛋含有一定量的蛋白质，但相对于其他高蛋白食物，其含量并不高。此外，皮蛋瘦肉粥中的主要成分是大米和水，这两种成分的蛋白质含量也比较低。

因此，皮蛋瘦肉粥并不是高蛋白食物。在日常饮食中，应注意均衡饮食，摄入多种营养素，以保证身体健康。