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纯牛奶热煮后能饮用吗

问题描述:请问纯牛奶热煮后能饮用吗?
发布于2022-02-22・浏览1954次

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纯牛奶可以加热后饮用,但不建议煮沸,以免破坏其中的营养成分。

纯牛奶加热的过程中,其中的蛋白质和钙质不会发生变化,但随着温度的升高,牛奶中的维生素等成分可能会被破坏。

因此,建议将纯牛奶加热到70℃~80℃即可,这样既能保证牛奶的安全,又能最大限度地保留其中的营养成分。

需要注意的是,如果牛奶已经过期或变质,就不应该继续饮用,以免引起身体不适。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。