哪些食物生吃可能导致中毒

生吃某些食物可能会导致中毒，例如：

1、生豆角：生豆角中含有皂素和植物血凝素，会对消化道黏膜产生强烈的刺激，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2、生豆浆：未煮熟的豆浆中含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制剂等，会造成头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、生鸡蛋：生鸡蛋中可能含有沙门氏菌等致病菌，容易引起细菌性食物中毒。

4、生鱼片：生鱼片中可能含有寄生虫，容易引起寄生虫病。

因此，建议消费者在食用这些食物时，一定要煮熟、煮透，以确保安全。