桑葚泡水后保留营养成分吗

桑葚泡水后仍保留一部分营养成分，但相对于直接食用桑葚，其营养价值会有所降低。

桑葚中含有丰富的多糖、胡萝卜素、维生素C、苹果酸、钙、铁等营养成分。在泡水过程中，这些营养成分会溶解在水中，但由于浸泡时间和水的温度等因素的影响，桑葚中的营养成分并不能完全释放出来。

因此，相对于直接食用桑葚，泡水后其营养价值会有所降低。建议在泡水前，先将桑葚清洗干净，以减少农药残留和细菌污染。同时，桑葚泡水不能代替药物治疗，如果身体不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。