豆腐乳上长有青霉后还可以食用吗
问题描述:请问豆腐乳上长有青霉后还可以食用吗?
发布于2022-05-02・浏览1763次
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豆腐乳上长有青霉后不建议食用。
青霉是一种常见的霉菌,广泛存在于自然界中。当豆腐乳保存不当,如温度过高、湿度过大或受到污染等,就容易被青霉污染。
虽然青霉对人类没有直接的致病性,但其在生长繁殖过程中会产生一些有害的代谢产物,如黄曲霉素等。黄曲霉素是一种强致癌物质,可对人体健康造成严重危害。
因此,当豆腐乳上长有青霉时,建议不要食用,以免对身体健康造成危害。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。