过量摄入白玉菇有什么副作用

过量摄入白玉菇可能会导致胃肠道不适、过敏反应等副作用。

白玉菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用对人体有益。然而，如果过量摄入，可能会产生以下副作用：

1、胃肠道不适：白玉菇中含有较多的膳食纤维，过量摄入可能会导致胃肠不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。

2、过敏反应：部分人可能对白玉菇过敏，过量摄入可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

因此，建议适量摄入白玉菇，避免过量摄入。在食用白玉菇时，还应注意食品安全，避免食用变质或有毒的白玉菇。如出现任何不适症状，应及时就医。