双侧耳软骨手术后什么时间可以喝绿豆沙

双侧耳软骨手术后如无特殊情况，一般可以在手术1周后喝绿豆沙。

耳软骨手术是一种整形手术，通常用于隆鼻、隆耳等，术后应避免吃辛辣刺激性食物和容易引起过敏的食物，以防引起感染和瘢痕增生。

绿豆沙一般是由绿豆制成的甜品，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，通常不会影响耳软骨手术后的恢复。但由于绿豆性凉，手术后过早饮用可能会引起胃肠道不适。

因此，如果术后恢复正常，一般可以在1周后适量饮用绿豆沙。如果术后出现不适或并发症，建议暂时停止饮用，并及时咨询医生。