奶酪能提供哪些营养素

奶酪是一种营养丰富的食品，主要由牛奶制成。以下是奶酪所提供的一些主要营养素：

1、蛋白质：奶酪是一种高蛋白食品，通常含有25%至35%的蛋白质。它是建立和维护肌肉组织所必需的，并有助于保持身体健康。

2、钙：奶酪是一种很好的钙源，通常含有大量的钙。钙对骨骼健康非常重要，有助于预防骨质疏松症。

3、磷：奶酪中含有适量的磷，这对骨骼健康也很重要。

4、脂肪：奶酪中的脂肪含量因类型而异，但一般而言，它含有较高的饱和脂肪。然而，一些低脂奶酪也可供选择。

5、维生素A：奶酪是一种很好的维生素A来源，这对眼睛健康和免疫系统功能非常重要。

6、维生素B12：奶酪是少数几种富含维生素B12的食品之一，维生素B12对神经系统和红细胞的生成非常重要。

7、锌：奶酪中含有适量的锌，这对免疫系统和伤口愈合非常重要。

总之，奶酪是一种营养丰富的食品，可以提供身体所需的多种营养素。然而，需要注意的是，奶酪的饱和脂肪含量较高，因此在食用时需要适量。