什么食物营养丰富且能补血

营养丰富且能补血的食物有很多，包括动物肝脏、动物血、红肉、鱼类、禽类、绿叶蔬菜、新鲜水果等。

1、动物肝脏和动物血：如猪肝、鸡肝、鸭血、猪血等，富含血红素铁，人体吸收率高，是补血的首选食物。

2、红肉和鱼类：如猪肉、牛肉、羊肉、鲫鱼、鲈鱼、草鱼等，含有丰富的优质蛋白质和铁元素，也是补血的重要来源。

3、禽类：如鸡肉、鸭肉等，含有较高的蛋白质和铁元素，也有一定的补血作用。

4、绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、芹菜、苋菜等，富含铁元素和维生素C，可促进铁的吸收和利用。

5、新鲜水果：如橙子、柑橘、猕猴桃、草莓、红枣等，富含维生素C和叶酸，可以促进铁的吸收和血红蛋白的合成。

除了食物，贫血患者还可以在医生的指导下服用一些铁剂、叶酸、维生素B12等药物进行治疗。