减肥期间晚餐炒菜能放油吗

减肥期间晚餐炒菜可以放油，但需要注意控制油的用量。

减肥期间需要控制热量的摄入，而油脂是高热量的食物，因此需要尽量减少用油量。但是完全不放油炒菜可能会影响菜肴的口感和质量，因此可以适量放油，但要注意以下几点：

1、选择健康的油：可以选择橄榄油、亚麻籽油等健康的油，尽量避免选择动物油和氢化植物油。

2、控制油量：可以使用喷雾式油瓶或油勺来控制用油量，避免一次性加入过多的油。

3、烹饪方式：可以选择蒸、煮、烤等烹饪方式，减少炒菜的频率，从而减少用油量。

总之，减肥期间晚餐炒菜可以适量放油，但需要注意控制油的用量和选择健康的油。同时，还需要注意饮食均衡，适量运动，才能达到更好的减肥效果。