哪种食物能有效补充维生素C

补充维生素C可以多吃新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和绿叶蔬菜的含量较高。

柑橘类水果如橙子、柚子、橘子、柠檬等，维生素C含量丰富。绿叶蔬菜如菠菜、油菜、荠菜、西兰花等，维生素C含量也很高。另外，草莓、柿子椒、西红柿、土豆等食物中也含有较多的维生素C。

需要注意的是，维生素C是一种水溶性维生素，易溶于水，在食品加工过程中容易流失。因此，在选择食物时，应尽量选择新鲜、未经加工或加工少的食品，以保证摄入足够的维生素C。