开瓶酒保存多久还能饮用

开瓶酒的保存时间取决于酒的种类和保存条件。一般来说，开瓶后的红酒、白酒和桃红葡萄酒可以保存3-5天；而开瓶后的加糖和加酒型葡萄酒如波特酒和雪莉酒可以保存1-3周；香槟和气泡酒开瓶后的保存时间则相对较短，一般为1-3天。

为了确保开瓶酒的品质和口感，在保存时应注意以下几点：

1、封闭：尽量用原瓶塞或专用的真空酒塞封闭，以减少氧气的接触，延长酒的保存时间。

2、储存位置：将酒放在阴凉、避光的地方，避免阳光直射和高温环境。

3、温度：尽量保持恒定的低温，如12-18摄氏度。

4、摆放方式：将瓶身平放，使酒液接触瓶塞，以保持瓶塞湿润，防止空气进入瓶内。

需要注意的是，开瓶后的酒虽然能在一段时间内仍然可以饮用，但其品质和口感可能会逐渐下降。建议在开瓶后尽快饮用，以保证最佳的品鉴体验。如有不适请及时就医。