碱在人体中的作用及功效是什么

碱在人体中的作用主要体现在调节体液酸碱平衡和参与生物化学反应。

1、调节体液酸碱平衡：人体内的血液和细胞间液等体液需要保持一定的酸碱度，正常情况下，血液的pH值在7.35-7.45之间。当体内产生过多酸性物质或碱性物质时，人体会通过呼吸、肾脏排泄等方式来调节酸碱平衡，以维持正常生理功能。

2、参与生物化学反应：碱在人体内参与许多生物化学反应，如酶的活性、氧气在血红蛋白上的结合与释放、细胞内能量代谢等。碱性物质对于维持生物体正常生理过程具有重要作用。

需要注意的是，碱性物质并非越多越好，过量的碱性物质会导致代谢紊乱，甚至危及生命。人体内的酸碱平衡是一个相对稳定的过程，平时应保持均衡的饮食结构。如有疑虑，建议咨询专业医生。