啤酒打开后放置一天还能饮用吗

啤酒打开后放置一天，如无变质则一般可以饮用，但也有一定的潜在风险。

啤酒在打开后放置一天，如保存环境良好，啤酒，没有被污染和发生变质，一般可以饮用，但瓶盖后其内部的二氧化碳会逐渐释放，导致啤酒失去气泡，口感变差。

但如果保存不当，啤酒暴露在空气中容易受到细菌和尘埃的污染可能会使啤酒发生变质。饮用变质的啤酒可以会引发胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等症状。

因此，建议在啤酒打开后尽快饮用，以保持其最佳口感和品质。如果需要存放，请尽量密封保存，并放入冰箱冷藏。同时，要注意观察啤酒的颜色、气味和口感，在饮用前确认其品质是否受到影响。

另外，啤酒中含有酒精，酒精对肝脏存在一定的损害，酒精摄入容易增加酒精性脂肪肝的发生风险，此外过度的酒精摄入可以引起酒精中毒对健康不利，日常生活中不建议饮酒，如需饮酒，应遵循适量原则。如饮酒后有不适，建议及时就医。