乳糖不耐受者可以食用低聚乳糖吗

乳糖不耐受者是可以食用低聚乳糖的。乳糖不耐受是因为肠道乳糖酶活性下降，无法充分分解乳糖，而低聚乳糖已经被分解成易于吸收的单糖或双糖，因此，乳糖不耐受者可以食用。然而，摄入量应适度，过量摄入可能导致腹胀、腹泻等症状。

低聚乳糖是由乳糖通过酶催化水解得到的一种混合物，主要包含半乳糖、葡萄糖和低聚乳糖，易于肠道吸收。乳糖不耐受者摄入乳糖后，由于肠道乳糖酶活性下降，无法将乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，导致乳糖在肠道内发酵产生气体，引起腹泻、腹胀等症状。

但需要注意的是，低聚乳糖摄入量应适度，过量摄入可能会引发肠道不适。此外，如果乳糖不耐受者在食用低聚乳糖后出现腹泻、腹胀等症状，应停止摄入，并及时就医。