吃生姜过量会导致脸部发黄吗

生姜含有姜黄素，过量摄入可能导致皮肤变黄，但通常只是暂时的。

姜黄素是一种天然色素，存在于许多食物中，包括生姜。姜黄素是一种橙黄色的色素，如果摄入过多，可能会导致皮肤变黄，尤其是手掌、脚底和脸部等部位。

然而，这种情况通常是暂时的，身体会逐渐将多余的姜黄素排出体外，肤色也会逐渐恢复正常。

此外，生姜还含有姜辣素等其他化合物，过量摄入可能会刺激胃肠道，引起消化不良、胃痛等不适症状。

因此，建议适量食用生姜，避免过量摄入。如果出现任何不适症状，应及时就医。