哪些发芽的食物不宜食用
问题描述:请问哪些发芽的食物不宜食用?
发布于2022-03-22・浏览1858次
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土豆、红薯、花生等发芽的食物不宜食用,具体如下:
1、土豆:土豆发芽后会产生一种叫做龙葵素的毒素,这种毒素对人体有害。如果摄入过多,可能会导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状。
2、红薯:红薯发芽后,其块茎中的营养成分会流失,口感也会变得干硬,不适合食用。
3、花生:花生发芽后,其外壳会变得柔软,容易受损,对人体健康不利,不适于食用。
总之,对于发芽的食物,应该谨慎食用,如果不确定是否可以食用,建议咨询医师或营养师。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。