高温能杀灭幽门螺旋杆菌吗

高温可以杀灭幽门螺杆菌，但需要在一定的温度和时间条件下才能实现。

幽门螺杆菌是一种细菌，其适宜生存的温度约为37°C，在高温环境下，细菌的蛋白质结构和核酸分子会发生变性和分解，从而导致菌死亡。

一般来说，当温度达到60°C以上，并且保持一定的时间，就可以杀灭幽门螺杆菌。但是，不同细菌的耐热性不同，所需的温度和时间也不同。对于幽门螺杆菌，一般建议使用高温消毒方法，如煮沸、高压灭菌等，以求彻底杀灭细菌。