鲜核桃的性质是温性还是寒性

鲜核桃又称青皮核桃，从中医角度来看，鲜核桃是一种性平的食物，不属于寒性也不属于温性。

鲜核桃具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素E、叶酸等营养成分，以及钙、磷、铁等微量元素。适量食用可以为身体提供营养，有助于维持身体健康。

需要注意的是，核桃是一种高脂肪、高热量的食物，过量食用容易导致消化不良、肥胖等问题，因此应适量食用。另外，对核桃过敏者应避免食用。