白酒是酸性还是碱性

白酒的酸碱性主要取决于其发酵过程中产生的酸碱成分，而这些成分的数量又受到白酒的制作工艺、存储时间和条件等多种因素的影响。

一般来说，白酒的pH值介于4-6之间，因此可以认为白酒是酸性的。不过，这并不意味着白酒在人体内会产生酸性反应，因为人体内的酸碱平衡是由多种机制共同维持的。

如果饮用白酒后出现胃部不适，应该及时就医，以免延误病情或造成机体损伤。同时注意避免饮酒，饮酒有害身体健康。