猪肉含有哪些营养物质

猪肉含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪和矿物质等。

1、蛋白质：猪肉是优质的蛋白质来源，含有人体必需的氨基酸。蛋白质对维持人体生长发育和正常生理功能有重要作用。

2、脂肪：猪肉中的脂肪主要为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇。

3、矿物质：猪肉富含矿物质如铁、钙、磷等。这些矿物质对于帮助人体骨骼健康、维持细胞膜的完整性等有重要作用。

食用猪肉时，建议选择瘦肉和瘦肉中的部分脂肪，以保证摄入足够的营养，同时避免摄入过多的脂肪。同时，猪肉需要充分煮熟，以杀死可能存在的寄生虫和细菌。如有不适，尽早就医。