鸡蛋里放小苏打会中毒吗

鸡蛋里放小苏打不会导致中毒。

小苏打，即碳酸氢钠，是一种常见的食品添加剂，日常用于提高食物口感。在烹饪过程中，小苏打通常被用于炖肉、腌制食物等环节，可以使肉质更加嫩滑。然而，过量使用也容易对身体不利。

小苏打中含有钠，过量使用可能导致钠摄入过多，增加高血压等疾病的风险。

因此，在烹饪过程中应适量使用小苏打，遵循食谱或专业指导。如果担心食物中毒，请确保选用合格的食材，并在烹饪过程中遵循安全卫生的操作规范。如有身体不适，请及时就医。