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鱼肉的嘌呤含量高吗

问题描述:请问鱼肉的嘌呤含量高吗?
发布于2022-03-13・浏览1983次

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鱼肉的嘌呤含量并不算特别高,但也不能忽略。

嘌呤含量主要取决于鱼的种类和部位。一般来说,深海鱼的嘌呤含量较低,如鳕鱼、金枪鱼等;而内陆鱼和河鱼的嘌呤含量相对较高,如鲤鱼、草鱼等。同时,鱼的内脏和鱼头等部位的嘌呤含量要高于其他部位。

对于痛风患者或者高尿酸血症患者,饮食中应减少摄取富含嘌呤的食物,如鱼肉、内脏、海鲜等。此外,平时饮食中要注意低嘌呤饮食,多摄取蔬菜、水果等富含纤维的食物,并保持适量运动,有助于控制尿酸水平。

如有需要,请咨询专业医生,制定合适的饮食计划。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。