蛤蜊的营养成分有哪些

蛤蜊是一种常见的海鲜，含有多种营养成分，包括：

-蛋白质：蛤蜊是一种高蛋白食物，其蛋白质含量较高，有助于维持身体的健康和发育。

-脂肪：蛤蜊含有适量的脂肪，这些脂肪主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

-维生素：蛤蜊含有多种维生素，包括维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D等，这些维生素对身体的正常生理功能有重要作用。

-矿物质：蛤蜊含有多种矿物质，包括钙、铁、锌、硒等，这些矿物质对骨骼健康、血液生成、免疫系统功能等方面都有重要作用。

此外，蛤蜊还含有一些其他的营养成分，如牛磺酸、胆碱等。总的来说，蛤蜊是一种营养丰富的食物，可以作为均衡饮食的一部分。但是，如果对海鲜过敏，则应避免食用蛤蜊。