食用猪血可能伤害胃部吗

适量食用煮熟的猪血通常不会伤害胃部，但如果一次性食用过多或未加工熟透，可能会引起胃肠不适。

猪血是一种营养丰富的食物，富含铁、蛋白质、维生素K等营养元素，适量食用可以补充人体所需的营养，对人体健康有益。

但是，如果一次性食用过量的猪血，可能会导致胃部不适、恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，如果猪血没有完全煮熟，可能会携带细菌或其他病原体，导致食物中毒，引起胃部不适、腹泻、腹痛、呕吐等症状。

因此，建议适量食用煮熟的猪血，避免过量食用，同时注意食品安全和卫生，避免食用未加工熟透或变质的猪血。

如果食用猪血后出现不适症状，应及时就医，进行处理。