坚果包含哪些营养成分

坚果是一类营养丰富的食品，其中含有多种营养成分，包括：

1、脂肪：大部分坚果富含脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，如核桃、杏仁、腰果和花生等。

2、蛋白质：坚果是蛋白质的良好来源，蛋白质有助于维持肌肉和骨骼健康。

3、碳水化合物：坚果中的碳水化合物含量相对较低，主要是膳食纤维和其他糖类。

4、维生素：坚果是多种维生素的良好来源，如维生素E、维生素B群（特别是叶酸和维生素B6）、维生素A、维生素D等。

5、矿物质：坚果富含多种矿物质，如镁、钾、钙、铁、锌等。

总的来说，适量食用坚果可以提供人体所需的多种营养成分，有助于维持身体健康。但是，坚果中含有较高的热量和脂肪，因此应该注意适量食用，避免过量摄入。