食用过期碘盐对人体有害吗

食用过期碘盐对人体是有害的。

碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠食盐，而碘酸钾是一种不稳定的化合物，会随着时间的推移逐渐分解，导致碘盐中的碘含量降低，失去了补充碘元素的作用。此外，过期碘盐还可能受到细菌、病毒等污染，食用后可能引起胃肠道不适、腹痛、腹泻等症状。

因此，过期碘盐不宜食用，建议选购小包装的碘盐，并在购买后及时使用，以确保碘盐的质量和安全性。