牛奶蛋白过敏者能食用海带吗

牛奶蛋白过敏者通常对海带不过敏，可以适量食用。

海带是一种常见的海藻类食物，含有丰富的营养物质，如碘、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

牛奶蛋白过敏是由于人体免疫系统对牛奶中的蛋白质分子产生异常免疫反应，导致的一系列症状。海带中并不含有牛奶蛋白，因此对牛奶蛋白过敏的人通常可以安全食用海带。

需要注意的是，如果对海带或其他海藻类食物有过敏史，应避免食用。

此外，海带中含有较多的碘，过量食用可能会引起甲状腺疾病。因此，建议适量食用海带。