食用发霉的坏茄子会不会中毒

食用发霉的坏茄子可能会导致中毒，但也可能不会。这取决于许多因素，包括食用量、个体差异等。

茄子在发霉过程中会产生毒素，这些毒素可能会对人体造成危害。一些常见的毒素包括黄曲霉素、青霉菌毒素等。如果食用了少量发霉的坏茄子，可能不会立即出现中毒症状。但是，如果食用量较大，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

此外，个体差异也会影响中毒的风险。例如，一些人可能对某些毒素更加敏感，从而更容易出现中毒症状。

因此，为了确保安全，建议不要食用发霉的坏茄子。如果不小心食用了，出现不适症状，应及时就医。