红萝卜是碳水化合物类食物吗

红萝卜是碳水化合物类食物。

红萝卜是一种根茎类蔬菜，根据食物营养成分查询每100克红萝卜含碳水化合物8.8克，因此，红萝卜属于碳水化合物类食物。

碳水化合物是人体所需的营养素之一，是人体能量的主要来源，根据化学结构可以分为单糖、双糖、多糖。食物中的碳水化合物可以分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，红萝卜中含有的碳水化合物属于复杂碳水化合物。

需要注意的是，红萝卜中的碳水化合物含量相对于主食类较低，如果想要通过吃红萝卜补充碳水化合物，需要食用较多的量。另外，红萝卜中的碳水化合物含量也会因品种、产地、季节等因素而有所不同。