高度过高的香菜还适宜食用吗

香菜是一种常见的蔬菜，通常被用作调味料或装饰菜肴。香菜的高度过高可能是由于生长环境适宜或品种问题导致的。一般来说，只要香菜没有出现枯黄、腐烂或异味等变质问题，就可以食用。

此外，如果香菜在生长过程中受到污染或病虫害的侵袭，可能会影响其安全性和口感。

因此，如果发现香菜的高度过高，建议在食用前仔细检查，确保其没有出现异常情况。如果对香菜的安全性或口感有疑虑，可以选择避免食用。