牦牛奶的食物性质是寒性还是热性

牦牛奶是寒性还是热性食物目前没有权威的证据可以证明。从中医的角度来看，牦牛奶营养丰富，具有一定的滋补作用，但其食物性质并不能简单地归为寒性或热性。

根据中医理论，食物的寒热性质主要取决于其成分和功效。牦牛奶是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，对人体有益。

但需要注意的是，食物的寒热性质并不是绝对的，而是与个人的体质、健康状况等因素有关。在食用牦牛奶时，应根据个人情况适量食用，避免过量饮用。