儿童可以食用牛肝菌吗

一般来说，如果儿童对牛肝菌不过敏，是可以适量食用的。

牛肝菌是一种野生食用菌，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、 B族维生素、维生素C等营养成分，对儿童的生长发育有益。

但牛肝菌也是一种致敏食物，部分儿童可能对其过敏，如果儿童在食用牛肝菌后出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏症状，应立即停止食用，并及时就医。