泡一晚上的板栗还能吃吗

不建议食用泡了一夜的板栗。

板栗含有丰富的碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，营养价值很高。但是，泡了一夜的板栗容易变质，可能会引起身体不适。

当板栗浸泡在水中时，水中的微生物和细菌会开始侵蚀板栗的果肉，导致变质。变质的板栗可能会散发出难闻的气味，表面出现黏滑的物质，口感也会变差。

如果不慎食用了泡了一夜的板栗，可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等不适症状。因此，为了身体健康，不建议食用泡了一夜的板栗。