100克玉米碳水含量

玉米属于主食的一种，其碳水化合物的含量是比较高的，一般100克玉米中大约含有碳水化合物20克。

玉米的营养成分非常全面，除了碳水化合物外，还含有5%的蛋白质、3%的脂肪、胡萝卜素、谷物质醇、卵磷脂、赖氨酸以及钙、磷、铁等多种微量元素。玉米中还含有丰富的维生素和核黄素，是营养价值和保健作用最高的主食。

同时，玉米须还是一味传统的中药，具有利尿消肿、清肝利胆的功效，经过中医配伍之后还能治疗风疹块、热毒、糖尿病和高血压等疾病，药物不良反应及禁忌证尚不明确，药物需遵医嘱合理应用。