甘蓝中富含膳食纤维吗

甘蓝是一种富含膳食纤维的蔬菜。

膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的多糖，分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维主要包括果胶、藻胶、豆胶等，主要存在于水果、海藻类和豆类食物中；不可溶性膳食纤维包括纤维素、半纤维素和木质素等，主要存在于全谷类粮食、蔬菜和水果中。

甘蓝中含有丰富的膳食纤维，特别是不可溶性膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、增加饱腹感，对于缓解便秘、控制体重有一定帮助。

需要注意的是，膳食纤维摄入需适量，过量摄入可能会引起胃肠不适。另外，日常饮食还需注意营养均衡，搭配多种不同类型的食物，以保证身体获得充足、全面的营养。