长时间开封的糯米粉仍可食用吗

糯米粉是一种由糯米制成的粉末，常用于制作各种中式点心和小吃。长时间开封的糯米粉是否仍可食用，取决于糯米粉的保存方式和保存时间。

如果糯米粉在开封后保存得当，没有受潮、发霉、异味等情况，一般可以继续食用。但是，如果糯米粉已经出现了上述情况，或者保存时间过长，建议不要食用，以免引起身体不适。

为了保证糯米粉的质量和安全性，建议在购买时选择正规厂家生产的产品，并在开封后尽快使用，剩余的糯米粉要密封保存，放在阴凉干燥处，避免阳光直射和受潮。