木耳对人体的好处

木耳富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，适当食用对人体具有补充营养的好处。

木耳，寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上；勃勃生机的银杏树上也可生长。人工培植以椴木的和袋料的为主，人工培植以椴木和袋为基体，潮湿地带生长比较多。

木耳富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，适当食用可以补充人体所需营养，但是不具备治疗疾病的功效。

每日食用蔬菜水果和菌藻类食物，以及搭配上肉蛋奶类食物有助于摄入多种营养，饮食多元化、丰富化，有利于身体健康。