能食用熟烂的西红柿吗

可以食用熟烂的西红柿，但不建议食用发霉的西红柿。

如果西红柿只是因为煮熟而变得软烂，可以放心食用。西红柿熟透后，其中的番茄红素会大量增加，这是一种抗氧化剂，对人体健康有益。

但是，如果西红柿在煮熟之前就已经开始腐烂或发霉，就不应该食用。因为腐烂或发霉的西红柿可能含有细菌、毒素和其他有害物质，这些物质可能会对人体健康造成危害，引起食物中毒等疾病。