高强度运动后可以吃菠菜吗

高强度运动后可以吃菠菜，但应注意适量。

菠菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。高强度运动后，身体需要补充足够的营养物质来恢复体力，菠菜是一种很好的选择。

然而，菠菜含有较高的草酸，过量食用可能会影响矿物质的吸收，因此不宜过量食用。另外，高强度运动后应注意适当休息和补充水分。

综上，高强度运动后可以吃菠菜，但应注意适量。