小米瘦肉蔬菜粥的营养有什么

小米瘦肉蔬菜粥的营养有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等。

小米属于粗粮，瘦肉属于肉类，蔬菜属于菜类，小米内碳水化合物含量较多，瘦肉内蛋白质含量高，蔬菜内含有丰富的膳食纤维。

而小米、瘦肉、蔬菜这三种物质均含有维生素，以及钙磷镁、钠钾锌等微量元素，适当喝小米瘦肉蔬菜粥，可以补充机体这些营养物质和能量，但需要注意适量，以免加重胃肠道负担。

但糖尿病人群需要注意少食用粥类食物，以免引起血糖波动。