服用亚硝酸钠会导致尿酸过高吗

亚硝酸钠是一种食品添加剂，通常用于加工肉类食品，以保持其颜色和风味。然而，摄入过量的亚硝酸钠可能对健康造成负面影响，包括导致尿酸升高。

尿酸是一种代谢产物，当体内尿酸水平过高时，可能导致痛风等健康问题。亚硝酸钠会在体内分解为亚硝胺，这是一种已知的致癌物质。此外，亚硝酸钠还会干扰体内尿酸的排泄，从而导致尿酸水平升高。

因此，长期大量摄入含有亚硝酸钠的食品可能会增加痛风和其他相关健康问题的风险。建议适量食用加工肉类食品，并注意饮食均衡，多吃蔬菜水果，以降低尿酸水平，保持身体健康。